みょうがと豆腐のスープ煮

みょうがと豆腐のスープ煮

<作り方>

(1)みょうがは縦半分に切る。

(2)豆腐は一口大に切る。

(3)鍋に中華スープ、豆腐を煮て、しょうゆ、酒、塩、こしょう、ごま油で味付ける。

(4)(3)に(1)のみょうがを加えさっと煮る。

●ポイント／みょうがの香りがさっぱりとしたスープに仕上げます。